細菌的種屬鑒定無機氮培養(yǎng)基細菌分析顯微鏡
含碳化合物的利用
細菌能否利用某些碳水化合物作為唯一碳源,可說明染細菌是否有
產(chǎn)生分解利用這種含碳化合物的有關(guān)酶,從而作為分類鑒定特征之一。
常測的含碳化合物有葡萄糖、麥芽糖、乳糖、甘露醇、纖維素、淀粉
、有機酸、醇、基酸等等
氮素營養(yǎng)特征首先鑒別它能否在蛋白胨培養(yǎng)基、無機氮培養(yǎng)基等培
養(yǎng)基中生長,再進一步鑒別是否需要特殊氨基酸或維生素
需氧性的測定需氧性的差別是細菌分類依據(jù)之般用穿刺培養(yǎng)法進行
鑒別,在培養(yǎng)基表面生長者為好氧菌,沿穿刺線生長者為厭氧菌。
生化測定步驟般分別進行糖或醇發(fā)酵試驗、葡萄糖的氧化發(fā)酵測定
、石蕊牛奶反應(yīng)、產(chǎn)酸、產(chǎn)堿、胨化、酸凝固、凝乳酶凝固、硝酸鹽
還原、產(chǎn)氨、產(chǎn)吲哚、產(chǎn)硫化氫、明膠水解、尿素分解、纖維素水解
等反應(yīng)
細菌的種屬鑒定
根據(jù)被鑒定病原體的形態(tài)、培養(yǎng)和生理生化特征,查對有關(guān)分類學(xué)資
料,確定被鑒定菌的屬種名稱。如經(jīng)廣泛深入查閱有關(guān)鑒定分類書籍文
獻,都查不到的種屬可能是一新種或變種,就要進一步詳細核對與它有
關(guān)的屬種特征,對比其中幾個突出的主要特征的異同點,最后定出新屬
、種的名稱。并保留純菌種作為模式菌株
通常鑒定一未知菌株并不一定完全按照全部檢索表的順序全面進行
,而是從其中幾個最主要的明顯的特征中,先判斷未知菌株屬于哪一大
類群,然后從這一類群的范圍內(nèi)繼續(xù)順藤摸瓜,達到判定未知菌的目、
屬、種的名稱目的例如:從病魚體上分離到一種病原菌,在營養(yǎng)瓊脂斜
面上呈好氣生長良好,菌苔無明顯顏色,培養(yǎng)基產(chǎn)黃綠色素。從形態(tài)上
觀察為短桿菌,單個或成對存在,有極生叢鞭毛,革蘭氏染色陽性。根據(jù)
以上特征查對有關(guān)分類學(xué)資料,首先可以確定它屬于假單胞菌目的細菌
。進而做生理生化測定,得知此菌不發(fā)酵葡萄糖,具微弱的氧化能力從
而產(chǎn)酸,熒光鑒定呈陽性。故確定其為假單孢菌屬,熒光菌群。熒光菌
群包括三個種,即銅綠色假單孢菌、熒光假單孢菌和惡臭假單孢菌。根
據(jù)被鑒定菌有極生叢鞭毛,產(chǎn)黃綠色熒光素的主要特征,最后確定未知
病原菌為熒光假單孢菌。
水產(chǎn)品中幾種人體病原菌
的分離與鑒定人們常因吃不新鮮的魚、蝦或因生吃或半生吃牡蠣蛤
、貽貝、蝦、蟹等而發(fā)生傷寒、霍亂、痢疾或胃腸炎等疾病。這主要
是由于養(yǎng)殖物受污水污染,致病菌進入魚類、貝類、甲殼類體內(nèi),并在
體內(nèi)存活了相當(dāng)長時間。
